Nada como tirinhas de frango super crocantes e suculentas para alegrar qualquer refeição! Esta receita é perfeita para servir como petisco, entrada ou até mesmo no almoço, acompanhada de um bom molho.
Além de muito saborosa, é prática e leva poucos ingredientes, sendo ideal para qualquer ocasião. Prepare-se para receber elogios!
Por que você vai amar essa receita
- É fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha.
- As tirinhas ficam douradas e incrivelmente crocantes.
- Dá para servir como aperitivo, lanche ou prato principal.
- Você pode variar os temperos conforme o seu gosto.
Talvez você também goste de fazer Tirinhas de Frango Crocante com Mel e Alho na Air Fryer.
Ingredientes
- 400g de peito de frango cortado em tiras
- Sal a gosto
- Páprica doce a gosto
- Orégano a gosto
- Farinha de trigo (o suficiente para empanar)
- 1 ou 2 ovos batidos (para empanar)
- Farinha panko (o suficiente para empanar)
Óleo para fritar.
Materiais Sugeridos
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Tigelas para empanar
- Panela ou frigideira funda para fritura
- Escumadeira
- Papel toalha
O que faz essa receita ser tão popular
A combinação da suculência do frango temperado com a crocância intensa da farinha panko faz toda a diferença! Além disso, a receita é rápida e pode ser adaptada para diferentes temperos, molhos e ocasiões.
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em tiras finas.
- Tempere as tiras com sal, páprica doce e orégano a gosto. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Passe cada tirinha de frango na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, passe no ovo batido.
- Por último, empane na farinha panko, pressionando levemente para fixar bem.
- Aqueça óleo em uma panela ou frigideira funda.
- Frite as tirinhas empanadas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Sirva quentinho com o molho de sua preferência.
Deixamos o vídeo de como fazer tirinhas de frango logo abaixo.
Dicas de Ouro
- Para deixar ainda mais saboroso, adicione alho em pó ou pimenta à mistura de temperos.
- Se preferir uma versão mais leve, asse as tirinhas de frango no forno a 200°C até dourarem, virando na metade do tempo.
- A farinha panko garante uma crocância superior à farinha de rosca tradicional.
Armazenamento
- Consuma imediatamente para aproveitar a crocância.
- Caso sobre, armazene na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado. Para reaquecer e manter a crocância, use o forno ou air fryer.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro corte de frango?
Sim! Filé de coxa ou sobrecoxa sem pele também fica ótimo.
Posso congelar?
Sim. Congele já empanado (antes de fritar) e frite ainda congelado ou deixe descongelar parcialmente na geladeira.
Posso fazer sem glúten?
Claro! Use farinha de arroz ou amido de milho no lugar da farinha de trigo, e farinha panko sem glúten.
