Com poucos ingredientes e nenhum açúcar refinado, esse sorvete saudável é perfeito para refrescar os dias quentes! Ele é feito no processador de alimentos e vai direto ao congelador. Uma opção vegana, natural e incrivelmente deliciosa para toda a família.
Além disso, essa receita é super versátil: você pode usar as frutas congeladas que tiver em casa. O resultado é sempre um sorvete saudável, leve e cheio de sabor! 🍓🥭. Nesse exemplo vamos utilizar duas frutas que são morango e manga. Você também pode utilizar outras frutas como por exemplo: pêssego, abacaxi, framboesa. Fica a seu critério sobre o sabor desse sorvete.
✅ Por que você vai amar essa receita
- 🍦 Sorvete saudável, sem lactose e sem conservantes
- 🌱 Feito com ingredientes naturais e veganos
- ❄️ Textura cremosa mesmo sendo congelado
- 🍑 Perfeito para usar frutas congeladas que você já tem
- ⏱ Pronto em poucos minutos, com mínimo esforço!
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🍓 Ingredientes
Camada de Manga
- 2 xícaras de manga congelada em pedaços
- 200ml de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de maple syrup (ou mel, se preferir)
Camada de Morango
- 2 xícaras de morango congelado em pedaços
- 200ml de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo (ou mel, ou adoçante de sua escolha)
Você compra uma lata de leite de coco com 400ml e divide ao meio para cada camada do sorvete.
🥄 Materiais Sugeridos
- Processador de alimentos ou liquidificador potente
- Espátula de silicone
- Pote com tampa para armazenar no freezer
- Colher de sorvete para servir
🌟 O que faz essa receita ser tão popular
Esse sorvete conquista pela praticidade e sabor intenso das frutas, sem precisar de sorveteira ou ingredientes complicados. É ideal para quem busca uma sobremesa rápida, nutritiva e cheia de frescor tropical. A combinação com leite de coco dá um toque cremoso irresistível!
👩🍳 Modo de Preparo
Para a Camada de Manga:
- No processador de alimentos, coloque a manga congelada, o leite de coco e o xarope de bordo.
- Bata até ficar bem cremoso e consistente. Se necessário, pare para raspar as laterais com a espátula.
- Coloque essa mistura no fundo de uma tigela de servir e espalhe para nivelar.
Para a Camada de Morango:
- No mesmo processador, adicione o morango congelado, o leite de coco e o xarope de bordo.
- Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Coloque essa camada por cima da camada de manga na tigela, alisando levemente.
Finalização:
- Leve ao congelador por aproximadamente 2 horas ou até ficar firme, mas ainda cremoso.
- Retire alguns minutos antes de servir para ficar macio na hora de colher.
Deixamos um vídeo para auxiliá-lo logo abaixo para fazer essa receita de sorvete saudável.
💡 Dicas de Ouro
- Se preferir um sorvete saudável mais doce, adicione mais xarope de bordo conforme seu gosto.
- Para textura mais firme, congele por mais tempo e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
- Use outras frutas congeladas como abacaxi, framboesa ou pêssego para variar os sabores.
🧊 Armazenamento
- Guarde em recipiente fechado no congelador por até 1 semana.
- Antes de servir, deixe descongelar de 5 a 10 minutos para amolecer e ficar cremoso novamente.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer só um sabor?
Sim! É só escolher a fruta preferida e dobrar a receita daquela camada.
Precisa usar leite de coco?
Não necessariamente. Você pode substituir por leite integral, creme de leite ou outras bebidas vegetais.
Posso adoçar com outro ingrediente?
Claro! Use mel, açúcar de coco, stevia ou o adoçante de sua escolha.
Aproveite esse sorvete saudável cremoso de dois sabores.
