O peito de frango na air fryer recheado com queijos é uma receita prática, saborosa e perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor 🍗✨. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você transforma o frango do dia a dia em um prato digno de ocasiões especiais.
Além de fácil, essa receita é feita na air fryer, o que garante um preparo mais rápido e com menos gordura 😍. O recheio cremoso de mussarela, cottage e legumes deixa o frango suculento por dentro, enquanto o exterior fica levemente dourado e irresistível.
❤️ Por que você vai amar essa receita
- Receita prática e rápida
- Preparada na air fryer
- Frango suculento e recheio cremoso
- Combinação perfeita de queijos e legumes
- Ideal para almoço ou jantar leve
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🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Para o recheio:
- 150 g de mussarela cortada em cubos
- 120 g de queijo cottage
- 1 cenoura ralada
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Para finalizar:
Mussarela ralada a gosto
🥣 Materiais sugeridos
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Papel filme
- Martelo de cozinha
- Bowl médio
- Travessa
- Air fryer
⭐ O que faz essa receita ser tão especial
- O grande diferencial de peito de frango na air fryer está na combinação de texturas e sabores 🧀🥕. O queijo cottage traz leveza e cremosidade, enquanto a mussarela derrete e deixa o recheio mais saboroso. A cenoura adiciona um toque de cor, leve dulçor e nutrientes, equilibrando perfeitamente o prato.
Outro ponto que faz toda a diferença é o preparo do frango: ao bater levemente as tiras com o martelo de cozinha, a carne fica mais macia, uniforme e fácil de enrolar. Isso garante um cozimento por igual e um resultado final suculento, mesmo sendo feito na air fryer.
👩🍳 Modo de preparo
- 1️⃣ Prepare os peitos de frango
- Pegue os dois peitos de frango e corte-os em tiras largas. Disponha as tiras sobre uma superfície limpa.
- 2️⃣ Deixe o frango mais macio
- Cubra as tiras de frango com papel filme e bata levemente com um martelo de cozinha, apenas para deixá-las mais finas e uniformes.
- 3️⃣ Tempere
- Retire o papel filme, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Vire as tiras e repita o tempero do outro lado.
- 4️⃣ Prepare o recheio
- Em um bowl, coloque a mussarela cortada, o queijo cottage, a cenoura ralada, a salsinha picada e a pimenta-do-reino.
- Misture bem até formar um recheio homogêneo e cremoso.
- 5️⃣ Recheie o frango
- Distribua o recheio sobre cada tira de frango, colocando no centro.
- 6️⃣ Enrole
- Enrole cuidadosamente cada tira de frango, formando rolinhos bem fechados para que o recheio não escape.
- 7️⃣ Leve à air fryer
- Disponha os rolinhos de frango em uma travessa ou no cesto da air fryer, deixando espaço entre eles.
- Leve à air fryer preaquecida a 180 °C por 15 minutos.
- 8️⃣ Finalize com queijo
- Após esse tempo, abra a air fryer, coloque mussarela ralada por cima dos rolinhos a gosto.
- 9️⃣ Volte para dourar
- Feche a air fryer novamente e deixe por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente.
- 🔟 Sirva
- Retire da air fryer e sirva ainda quente. Aproveite essa delícia 😋🍗.
Deixamos um vídeo logo abaixo para auxiliar a você fazer seu peito de frango na air fryer.
💡 Dicas de ouro
- Você pode prender os rolinhos com palitos, se preferir
- Substitua a cenoura por abobrinha ralada
- Acrescente alho ou páprica ao tempero do frango
- Sirva com salada, arroz ou legumes grelhados 🥗
🧊 Armazenamento
- Conserve o peito de frango na air fryer na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado
- O peito de frango na air fryer pode ser congelado cru ou assado por até 30 dias
- Para reaquecer, utilize a própria air fryer
❓ Perguntas frequentes
- Posso fazer essa receita no forno?
- Sim! Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos.
- Posso usar outro queijo?
- Pode sim, como ricota, prato ou minas padrão.
- Fica seco na air fryer?
- Não, o recheio mantém o frango bem suculento.
Aproveite o peito de frango na air fryer!
