Se você ainda não experimentou essas tiras de frango com mel e alho, precisa fazer agora mesmo! Elas são suculentas, ultra crocantes e cobertas com um molho doce, pegajoso e cheio de sabor de alho que é simplesmente irresistível. 🤤
A cobertura com flocos de milho deixa tudo ainda mais crocante e o preparo na air fryer é rápido e prático!
Por que você vai amar essa receita 💛
- Super crocantes sem precisar fritar em óleo.
- Molho delicioso com o equilíbrio perfeito entre doce, salgado e picante.
- Muito prática, perfeita para refeições rápidas ou para um petisco especial.
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Ingredientes 🛒
- 300g de mini filés de frango
- 1 a 2 colheres de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alho granulado
- 1 colher de chá de cebola granulada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo grande, batido
- 60g de flocos de milho (cornflakes)
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce (sweet chilli sauce)
- 2 colheres de sopa de molho de soja claro
- 1 a 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de purê de alho
Coentro seco a gosto (opcional)
Materiais Sugeridos 🍽️
- Air fryer
- Tigelas para empanar
- Termômetro de carne (opcional, mas recomendado)
O que faz essa receita ser tão popular ⭐
Essa receita combina o melhor de dois mundos: a crocância maravilhosa do empanado com flocos de milho e um molho que é puro sabor. Além disso, tudo é feito na air fryer, ou seja, menos gordura e muita praticidade!
Modo de Preparo 👩🍳
1. Preparando o Frango
- Tempere os mini filés de frango com páprica, alho granulado, cebola granulada, sal e pimenta a gosto.
- Passe cada pedaço de frango no ovo batido.
- Depois, empane nos flocos de milho triturados, pressionando bem para grudar.
- Disponha na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles.
2. Cozinhando
- Cozinhe na air fryer a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o frango atingir 75°C internamente (use um termômetro de carne para garantir que esteja bem cozido).
3. Preparando o Molho
- Em uma tigela pequena, misture o molho de pimenta doce, o molho de soja, o mel e o purê de alho.
- Leve ao micro-ondas por alguns segundos para aquecer e misturar melhor.
- Se desejar, adicione coentro seco.
4. Finalizando
- Cubra as tiras de frango com o molho ainda quente.
- Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores!
Se ficou na dúvida, deixamos um vídeo logo abaixo para auxiliar no modo de preparo.
Dicas de Ouro ✨
- Triture os flocos de milho com as mãos ou um processador, mas deixe pedaços pequenos para garantir crocância extra.
- Para um toque mais picante, adicione um pouco de pimenta caiena ao tempero do frango.
- Se quiser, você pode dobrar a receita e congelar o frango já empanado para assar depois!
Armazenamento 📦
Guarde as tiras de frango em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use a air fryer para manter a crocância.
Perguntas Frequentes ❓
Posso usar outra proteína?
Sim! Essa receita também funciona muito bem com pedaços de peito de frango ou até mesmo camarões grandes.
Preciso usar o coentro?
Não! Se você não gosta de coentro (algumas pessoas acham que tem gosto de sabão), é totalmente opcional.
Posso assar no forno convencional?
Pode! Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
